涮涮鍋

壽喜燒 Sukiyaki

道地日式壽喜燒，以牛油熱鍋，洋蔥、蒜苗拌炒煎香再下肉片煎熟後，淋上搭配昆布、柴魚等佐料調和而成的醬汁，風味獨樹一幟。

沾蛋：

壽喜燒靈魂之一，搭配沾蛋汁一起食用，食感更升級。「e能健」來自屏東立益農牧場，蛋黃溫潤飽滿、口感香甜美味；無抗生素、磺胺劑殘留，可安心食用。

昆布高湯 Konbu

選自日本北海道利尻島，有「昆布之后」的利尻昆布，藻體厚實，湯色清澈，香氣柔和純鮮。

辛高湯 Spicy

日式新風味，賦予高湯多層次口感。

乾辣椒 Dried chili（無料）
可提升高湯辣度及風味，請依個人喜好索取。

豚骨高湯 Pork Bone

承襲日式豚骨風味，多種配方秘製，口感濃郁。